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『料理通信』TRIPPA通信

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2018.10.19

・本日のおやつは、新潟土産のおせんべい。

本日のおやつは、雑誌『自遊人』が手がけるコシヒカリのおせんべい。
“味噌”と“醤油”の2種をお土産でいただきました。
 



「原料には、加工用米を使うのが一般的ですが、
このおせんべいには、そのままご飯として炊いて美味しいお米を使いました」

と書いてあります。米を食べる気分でおやつをいただきます。


2019年10月~12月にかけて新潟でデスティネーションキャンペーンが実施されます。
現在はプレキャンペーンが動き出しているところです。


料理通信社には新潟出身者が一人、新潟二世が一人(=私。両親が新潟)。
これから新潟の食を知っていただく機会が増えそうでうれしい限りです。
歳を重ねるごとに育った場所やルーツのある土地に心が誘われますね。

新潟をもっと知りたい! と思うので、新潟の皆さん、一緒に盛り上がりましょう。
キャンペーンサイトの写真も非常に美しくて、いい!
(asai)


新潟県・庄内エリア デスティネーションキャンペーン


  • 2018年10月19日
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