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『料理通信』TRIPPA通信

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2017.8.9
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・「銀座 蔦屋書店」で「一幸庵」の和菓子の販売がスタート。

『料理通信』初の和菓子特集の際、ことごとく取材を断られたことがありました。
厨房に入っての取材にOKをいただくことができなかったのが理由です。

そんななか唯一OKを出した稀有な存在が水上力さん。
東京・茗荷谷「一幸庵」の店主であり、和菓子職人です。
「厨房に招き入れてくれて、取材の際は言葉を尽くして語ってくださった」と編集担当。

1971年から修業をスタートし、自身の店を構えて40年。
ヴァローナ・ジャポン・エコール東京や「サダハル アオキ パリ」の青木定治氏との
コラボレーションを行うなど、ジャンルを超えた活動もされています。

さて、今日は朗報があります。

水上さんのお菓子がこの夏から「銀座 蔦屋書店」で買えるようになるそうです。
8月9日・水曜日(今日!)は発売を記念して和菓子×コーヒーのコラボレーションを楽しめる会も開催。
イベント詳細&取扱がスタートした和菓子についてご紹介します。


銀座 蔦屋書店 のWebサイトより )

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イベント概要  8月9日(水)13:30~
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●「一幸庵」の生菓子・特別販売会

日時:2017年8月9日(水)13:30~16:00(無くなり次第終了)
場所:「銀座 蔦屋書店」(東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F)
数量:限定100個

「一幸庵」の季節の生菓子5種類が登場(税込600円/個)。
スターバックスのドリンクと共に、購入したお菓子は蔦屋書店内のスターバックスでイートインも可。

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「銀座 蔦屋書店」限定 「一幸庵」和菓子セット
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●最中・麩焼オリジナルセット<蔦重印>







セットA(80センチBOX) 最中9個、麩焼20枚 5,500円(税抜)
セットB(55センチBOX) 最中6個、麩焼15枚 3,980円(税抜)
セットC(38センチBOX) 最中6個、麩焼5枚 2,800円(税抜)

賞味期限2週間/常温保存/セットAのみ要事前予約


●生菓子
季節の和菓子が3サイズのオリジナルパッケージで登場(9月5日以降、毎週水曜日)。


(お菓子の種類は季節によって変わります)

11個入 5,980円(税抜)
8個入 4,400円(税抜)
5個入 2,900円(税抜)

賞味期限1日/常温保存/9月5日以降、毎週水曜日限定


ご自宅へのお土産にも、贈り物にも◎。
銀座で「一幸庵」のお菓子を求めることができるなんて、嬉しい。
(asai)
  • 2017年8月9日
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  • カテゴリ・EVENT(食の世界の様々なイベント)
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