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『料理通信』TRIPPA通信

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2017.8.22

・ <グルメライド in 青森>コース案内(1)

―― 旬を迎えるりんご畑を爽快にRIDE! ――

予約の取れないレストランの店主であり、アスリートシェフとしても知られる、
「レストラン オギノ」荻野伸也さんをお迎えし、
1泊2日で青森の食を堪能するグルメライドを企画しました。

or WASTE?|グルメライド in 青森~地域資源を五感で味わおう~


今日から何回かに分けてコースの見どころ・おすすめポイントをご案内します。
RIDEを通して自然と食を見つめたいサイクリストの皆さま、ご応募をお待ちしています。

1日目に訪ねるのはシードル工房「弘前シードル工房kimori」。



りんご畑に囲まれた白い三角屋根の小さなシードル醸造所で、
生産者の高橋哲史さんと語らいます。RIDE中なのでシードルは飲めませんが・・・。



フレッシュなリンゴジュースで喉を潤し、お菓子でエネルギーを補給していただきます。
こんな景色の中で一息ついたら、さぁ自転車をまたいで次のコースへ。

目指すは青森が誇る絶景「アップルロード」。



左右にダイナミックに広がるのは旬を迎えるりんご畑。
アップルロードの名の通り、左右はリンゴの樹々に囲まれています。

抜けるような空の下、​自転車で爽快に駆け抜けます!

さて、青森での1食目。お昼にご用意しているのは津軽に伝え継がれる伝統料理の数々。
どんな内容かは・・・次の投稿でご紹介します!


<1日目のディナーを先にご紹介>


1泊2日のグルメライドのスペシャル企画の1つは、
「レストラン オギノ」荻野伸也シェフによる一日限りのアウトドアテーブル。



RIDE中に感じた青森の恵みを思い出しながら、夕焼け空の下で食卓を囲みます。
青森の清涼な空気もごちそうの一つ。
1日を共にしたRIDE仲間との乾杯は、至福の夜になりそうです。

宿が位置するのは大鰐温泉郷。
食事の前でも、後でも、ゆっくり温泉に浸かって日中の疲れを癒していただきます。
明日のRIDEのためにたっぷりと深い睡眠も――。

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グルメライド in 青森~地域資源を五感で味わおう~
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本企画は、料理通信社の新しい活動「or WASTE?」の2つめのアクションプロジェクト。
“or WASTE?”=“無駄にするの?それとも?”という問いに向き合う活動です。
食×RIDEを通して、自然のエネルギーを感じる2日間。皆さまと新たな時間を過ごしたいと思います。

<開催概要>
●イベント名
グルメライド in 青森~地域資源を五感で味わおう~

●開催日時
2017年9月30日(土)~10月1日(日)
(9月30日 10:50 JR弘前駅前スタート、10月1日 12:00 大鰐温泉郷にて解散)

コース&参加費:
A)2日間・55キロコース(1日目30km、2日目25km)・宿泊付き
27,000円(2日に渡るグルメライド参加費/宿泊費/全食費:昼2回、夕食1回、朝食1回込み)

B)2日間・55キロコース(1日目30km、2日目25km)・宿泊無し
15,000円(2日に渡るグルメライド参加費/食費:昼2回、夕食1回込み)

C)1日・30キロコース(1日目30km)・宿泊無し 12000円
12,000円(1日目のグルメライド/参加費/食費:昼1回、夕食1回込み

コース詳細は下記サイトにて。

or WASTE?
グルメライド in 青森~地域資源を五感で味わおう~












  • 2017年8月22日
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  • カテゴリ・EVENT(食の世界の様々なイベント)
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