HOME 〉

BLOG ブログ

『料理通信』TRIPPA通信

BLOG

2018.10.2

・築地場外市場の楽しみ方は『築地新聞』で!


祝★築地の新施設「築地魚河岸」グランドオープン!

10月6日に築地卸売市場 築地市場(場内市場)が閉場しますが、場外市場は営業が続きます。名称はこれまで通り【築地場外市場】で、10月1日(月)には新施設「築地魚河岸」がグランドオープン! 水産物、青果合わせて場内市場の約60店舗が出店します。

パワーアップした“プロのための食のまち”【築地場外市場】から目が離せません。

また、朝日新聞×『料理通信』のコラボレーションで【築地場外市場】の楽しみ方を伝える『築地新聞』が発行されました! 一部エリアにお住まいの皆さまに配布されている他、築地場外市場にお越しの方に手に取っていただける内容になっています。


---------------------------------------------------------------
『築地新聞』の内容
---------------------------------------------------------------
【座談会】 あたらしい築地場外市場が目指すもの、食のプロが築地に期待すること
場外関係者が目指すもの、食のプロが築地に期待することとは? 築地場外市場のこれからをお伝えします。

◎築地・買い物図鑑
プロの愛用品から家庭で重宝する掘り出し物の道具&食品をピックアップ。

◎築地場外市場全図
自分の足で回ってこそ発見があるのが築地場外市場の魅力。最新の地図を手に、五感を頼りに楽しんで!

◎築地場外市場の買い出し&レシピ
築地通いを20年続ける「チニャーレ」東森俊二シェフの買い物に密着。築地場外市場の使い方をナビゲートするとともに、新鮮な食材で作るレシピ2品を教わりました。



◎築地の歴史、これからの築地場外市場
“プロの買い出し人たち”の需要によって形成され、鍛えられた食のまちの歴史を紹介します。

プロの方も、一般の方も、新しい時代を歩み出した「築地場外市場」にぜひ足を運んでみてくださいね!
 

◎築地場外市場
http://www.tsukiji.or.jp/

  • 2018年10月2日
  • |
  • カテゴリ・
  • |


ログイン

まだ会員になっていない方

現在登録しているメールアドレス

パスワード

パスワードを忘れた

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

ご注意:送信ボタンは一度だけ押してください。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

ご登録されているメールアドレスに
仮パスワードをお送りいたしました。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録