自然派はモードではない、生き方です。生き方は「顔」に表れる――。
そんなメッセージを込めて『料理通信』3月号の自然派ワイン企画をお送りしました。
ご紹介した造り手のワインが飲める機会があったらいいのに・・・。
そんな思いから、誌面でご紹介した自然派ワインの中から計44種類を一堂に集めたテイスティング・イベントを開催することになりました。
そのほとんどが少量しか輸入されていないものや、レストランでしか飲めない希少性の高いワインです。今回はインポーター各社様からの商品提供と、ワインスクールのご協力により、このような機会を設けることができました。当日は、スローフード協会によるフードアイテムの試食もご用意しております。
『料理通信』を片手に掲載されている造り手の顔を眺めながらテイスティングして、自然派ワインの魅力を体感していただければ幸いです。この機会にふるってご参加ください。