HOME 〉

SPECIAL

〉

和歌山食材×イタリアン 和歌山の食材を味わう読者イベント&フェアを開催!

SPECIAL 特集

SPECIAL



紀州勝浦のマグロなど和歌山県産品を使ったメニューが、東京・目黒「アンティカ ブラチェリア ベッリターリア」に期間限定で登場。現地を訪ね、食材からインスピレーションを得た井上裕一シェフによる一皿をぜひお試しください。また、フェア開催を記念して、和歌山県産食材づくしのコースをいただく読者イベントも開催! イベントは先着順のため、お早めにお申し込み下さい。

開催日時

2014年3月21日(金・祝)
12:00~14:00

応募期間

2014年3月6日~
応募は締め切りました

開催店舗

「アンティカ ブラチェリア ベッリターリア」
東京都目黒区下目黒3-4-3

募集人数

10名(先着順)

参加費

3000円(税込)


応募は締めきりました

読者イベントでお召し上がりいただくメニューは下記の通りです。
~和歌山食材づくしメニュー~

<前菜>
・もちビンチョウ鮪のカルパッチョ
・紀州うめどりのフリット キャロルセブン(トマト)と雲丹のソース
・和歌山県産季節野菜のスープ

<パスタ2種>
・和歌山県産メカジキのスモーク マジョラムのパッパルデッレ キノコのクリームソース
・猪豚イヴの恵みの赤ワインとカカオのラグー ピィチ うすいえんどうとレフォール添え

<メイン>
・南紀すさみエコポークの炭火焼き 梅蜜添え

   
<デザート> ・いろいろ柑橘と生姜丸しぼりジンジャーエールのマチェドニアとシャーベット

<ドリンク>
・料理に合わせたワインを3種類(グラス)

※メニューは食材等の都合により変更になる場合がございます。


「アンティカ ブラチェリア ベッリターリア」
井上裕一シェフ


photographs by Kouichi Takizawa


 和歌山メニューフェアを開催!
■実施期間:2014年3月6日(木)~4月5日(土)
期間限定で、「和歌山県産メカジキのスモーク マジョラムのパッパルデッレ 
キノコのクリームソース」(1800円)がメニューオンします。

■開催店舗
◎アンティカ ブラチェリア ベッリターリア
東京都目黒区下目黒3-4-3
☎ 03-6412-8251
[火~土] 11:30~14:00 LO 18:00~21:30 LO
[日] 11:30~14:00 LO 18:00~20:00 LO
月曜定休(その他に不定休あり)



ログイン

まだ会員になっていない方

現在登録しているメールアドレス

パスワード

パスワードを忘れた

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

ご注意:送信ボタンは一度だけ押してください。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

ご登録されているメールアドレスに
仮パスワードをお送りいたしました。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録