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『料理通信』TRIPPA通信

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2019.12.13

・12月21日に「柏の葉 蔦屋書店」で会いましょう。

千葉県柏市「柏の葉T-SITE(柏の葉蔦屋書店)」、千葉県の食材を扱う「房の駅」、食の情報誌『料理通信』のコラボレーションでお届けしている料理イベントの第3弾を開催します!

本屋さんの中で行われるスペシャル料理イベント。お子さま向け、大人向けと2つの企画をご用意していますので、お近くの皆さまふるってご参加ください。

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キッズ向け料理教室――「海苔を使って手作りパスタに挑戦!」
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食の月刊誌『料理通信』が食のプロと一緒にお届けする“キッズ向け”料理教室。料理家であり写真家でもあるminokamo/長尾明子さんを講師に迎え、千葉のお正月料理に欠かせない「はばのり」を使った自家製パスタを作ります。

チャレンジするのは海苔クリームソースのオリキエッテ! クリスマス直前、みんなで一緒にパーティ気分で盛り上がりましょう。




日 時:2019年12月21日(土) 13:30~14:30
場 所:柏の葉T-SITE(千葉県柏市)
参加費:1500円(税込) ※要予約


※お豆腐プロデューサー・工藤詩織さんの会の様子。子どもたちが熱心に参加してくれました!

キッズ向け料理教室――「海苔を使って手作りパスタに挑戦!」・詳細


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minokamo長尾明子さんの「はばのり」レッスン
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その土地の食材を活かし、その土地の料理を伝え次ぐ料理家、minokamo/長尾明子さんを講師に迎え、千葉のお正月料理に欠かせない「はばのり」を使った料理デモンストレーションを行います。



「はばのり」は、これを食べれば1年「はばが利く」ということで千葉の縁起物として食べられてきたもの。会場となる「房の駅」でも毎年人気のアイテムです。当日ははばのりを使ったお雑煮をご試食いただくほか、長尾さんからワンポイントレッスンをしていただきます。

日 時:2019年12月21日(土) 15:30~16:30
場 所:柏の葉T-SITE(千葉県柏市)
参加費:不要

minokamo長尾明子さんの「はばのり」レッスン・詳細

 

クリスマス&お正月が目前の休日。
食卓のヒントを見つけに遊びに来てください!
(asai)


  • 2019年12月13日
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