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『料理通信』TRIPPA通信

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2017.2.6
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・4枚のお品書きに連なる60品以上のつまみ

特集「“酒場”のレシピ」が発売になりました!



表紙のお店がどこか・・・。
言いたいけれど、入口に看板もないお店なのでなかなか書きづらい。
(と言いつつ、目次やサンプルページを読めばわかっちゃう)

店主一人で回している店なのに、お品書きには60を超えるメニューが並びます。
びっしり書き込まれた手書きのつまみは、なんと4枚にも及びます!


(↑これ。一番上はドリンク。下4枚がつまみ)

「こんなに品数を用意するの、大変ですね」と言ったら、
「仕込み、好きなんです」と店主。

今月もいい表紙になりました。
カメラマンは、中面で同店を担当していただいたカメラマンのGさん。



どの確度で撮ろう~とアングル決めの様子をこっそり掲載。
お尻をぐいーーっっと突きだして、両手でフレームを作っています(笑)
後ろから隠し撮りしてごめんなさい! だってかわいらしい恰好だったから・・・。

3月号は全国の本屋さんで手に入りますので、ぜひお手に取ってみてくださいね!
(asai)


『料理通信』2017年3月号「“酒場”のレシピ


 
  • 2017年2月6日
  • |
  • カテゴリ・酒とつまみ
  • |


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