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『料理通信』TRIPPA通信

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2019.8.15

・「生涯現役」のプロがTV番組に出演。

人気連載「生涯現役」が読者の皆様の心をわしづかみにしています。

世間では定年と言われる年齢を過ぎても元気に仕事を続けている、
“生涯現役”な食のプロたちを追うシリーズで、印象的な諸先輩方に登場いただきました。

その中のお一人。愛媛・宇和島「井伊商店」の井伊梅雄さん。
2017年11月号の掲載当時、御歳96歳でした。




愛媛県生まれ。15歳で船道具を扱う会社の丁稚奉公に入り、
18歳の時、地元の醸造会社に入社。21歳で南方作戦による出兵の後、26歳で帰国。
醸造会社勤務を経て、昭和33年、37歳で井伊商店を創業。
現在は二代目の良夫さん、三代目の友博さんが中心となり、老舗の味を守り続けています。

先日、NHK BSプレミアム「ニッポンぶらり旅鉄道」に
「井伊商店」さんが出られていました。
再放送が2019年8月15日(金)12:30~12:59にあります。

▼番組情報
ニッポンぶらり鉄道旅「“四国遺産”を探して JR予土線」

▼再放送情報
2019年8月15日・再放送分


見逃した! と言う方は残念。よろしければぜひ、井伊商店さんのインスタグラムへ。
仕込みの写真、桶の写真、静謐な藏の写真に魅了されますよ。
(asai)


▼インスタグラム公式アカウント
井伊商店
 


  • 2019年8月15日
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  • カテゴリ・シリーズ「生涯現役」
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