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『料理通信』TRIPPA通信

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2014.1.31

・お詫びと訂正 2013年12月号

『料理通信』2013年12月号の掲載内容に誤りがございました。

P.24 ポルトガルの粉ものレシピ「ブロア」の配合は、正しくは以下の通りとなります。

材料
強力粉……400g
トウモロコシ粉……100g
ライ麦粉……70g★
カカオパウダー……5g★
水……250g★
パスタマードレ……150g★
塩……5g
砂糖……70g
モルトシュガー……20g★
★は変更点

訂正して、読者の皆さまならびに関係各位にお詫び申し上げます。
  • 2014年1月31日
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  • カテゴリ・お詫びと訂正
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