HOME 〉

BLOG ブログ

『料理通信』TRIPPA通信

BLOG

2014.10.30

・パーティーにも使える技


神奈川・鎌倉「オルトレヴィーノ」での表紙撮影中、
古澤一記シェフが用意してくださったミネラルウォーター。
グラスの脚に視線を落とすと・・・。


すべてのグラスにスタッフの名前が入ってる!
お心遣いだけでなく、細やかな心配りに感動。そして、このセンスにも。



「あの、白いエンピツみたいなので書いているだけなんです」とシェフ。
ダーマトグラフ、ですね。編集部でもよーーーく使っています。

「自分のグラスどれだっけ?」となりません。さりげないのに、極めて実用的。
席の移動が多いパーティでも使える! という技でした。(asai)


この日、「オルトレヴィーノ」で撮影した表紙は
『料理通信』2014年10月号「シェフ97人が考える、プレミアムな食材&レシピとは。」
撮影は早朝から。摘まれたばかりの野草をサラダに仕立てていただきました。

  • 2014年10月30日
  • |
  • カテゴリ・雑誌制作の舞台裏
  • |


ログイン

まだ会員になっていない方

現在登録しているメールアドレス

パスワード

パスワードを忘れた

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

ご注意:送信ボタンは一度だけ押してください。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

ご登録されているメールアドレスに
仮パスワードをお送りいたしました。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録