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『料理通信』TRIPPA通信

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2015.10.15

・会議室に貼られた謎のメッセージ


「ボトル撮影のためかなり冷やしています。了承ください」

そう、以前にもこのブログに登場した謎のメッセージ。
会議室の扉に貼られていました。

撮影が始まる数時間前からキンキンに冷やされていた会議室。
覗いてみたら、お酒のボトル撮影が行われていました。


カメラマンのiPadで、撮影したそばから写真をチェック。



どのお酒か伝わるようにラベルはしっかり写したい。
そして、もう一つ大事なのが、“にごり具合が写真から伝わるか”というもの。
アングルを変えての撮影を繰り返しながら、決めていきます。

ちなみにこの写真は、『料理通信』2015年11月号のP.81に使っているものです。

さて、テーブルを見てみると、スタンバイ中のボトルにはラップがぐるぐる・・・。



「今日は暑いし、外は雨で湿度もある。
冷蔵庫から出したボトルが汗をかくと、ラベルが汚れちゃうからね」

と、担当の編集部ハヤシが教えてくれました。

へーーー!  恥ずかしながらわたくし(アサイ)は、そんな裏技を知りませんでした。
会議室を冷やしていたのはボトルとの温度差を小さくするためで、
さらに念のために、ラップ作戦でケアをしていたのですね。

ボトル撮影は経験値がものを言う。スムーズに撮影を進行させるための工夫が満載でした。


『料理通信』2015年11月号の第2特集は、
「日本ワインも、日本酒も“にごり”が飲みごろです」です。


http://r-tsushin.com/magazine/2015/11/

もろみや澱などが残った“にごり”のある酒は、
ナチュラルな造りの良さを伝えるひとつのかたち。
厳選19本と、一緒に楽しみたい絶品料理が登場しています。にごり酒の魅力にはまりますよ!
(asai)
  • 2015年10月15日
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  • カテゴリ・酒とつまみ
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