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新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に関する
食の世界の動きをお伝えします。

Feature / MovementApr. 8, 2020

新型コロナウイルス感染症が世界中で拡大を続け、食の世界を取り巻く実情や課題、対策に関する動きが見えてきました。いま、食の世界を未来につなげていくための様々な試行錯誤が動き出しています。

そこで料理通信は、下記の運用ポリシーで情報発信を行います。

〇 飲食店、料理人、生産者、小売店、サービス提供会社、食べ手など、それぞれの立場の方々が取り組む動きをお伝えします。

〇 短期的に必要な情報、中・長期的に食の世界に役立つと思われる情報を併せてお伝えします。

〇 Web「The Cuisine Press」、雑誌『料理通信』、料理通信が運用するSNSアカウント、メールマガジンなど各メディアで、それぞれの特性に合った方法で情報発信をします。

〇 併せて、通常通り、雑誌の内容紹介やWebサイトの更新案内も行います。

食がいかに大事な営みであり、
食のプロたちの仕事から享受している歓びがあり、
自分でおいしいものを作れることの楽しさがあり、
そしてそれが生きる力にも繋がっている――ということをこれまで通りお伝えします。

作り手、使い手、食べ手の営みを皆さんに伝え続けていくことが、食の世界に対して貢献できることだと信じています。


<各公式SNSアカウントでの発信内容について>

〇twitterアカウント( @team_trippa
https://twitter.com/team_trippa

TOPに固定してある投稿【 こんな取り組み、あります。】で随時、食の世界の取り組みを紹介しています。一連の流れとして確認したい方、まとめとしてご覧になりたい方はご活用ください。

Twitterは読者の皆さんとのコミュニケーションが最も活発な場でもあり、いかに日常の食を楽しんでいただけるかを伝えることも目的としています。これまで通り、フォロワーの皆さんとのやり取りを通して、“食を楽しむ”場づくりにも努めます。

〇 facebookページ
https://www.facebook.com/r.tsushin/

TOPに固定してある投稿【 こんな取り組み、あります。】で随時、食の世界の取り組みを紹介しています。一連の流れとして確認したい方、まとめとしてご覧になりたい方はご活用ください。

また、多くの方の協力を求めるプロジェクトなどは適宜個別に紹介し、情報収集、点在する知恵やパワーの集約に努めます。

〇 Instagram
https://www.instagram.com/team_trippa/

通常通り、雑誌『料理通信』の内容紹介に絞った投稿を続けます。食のプロたちが自身の人生をかけて積み重ねてきた仕事を伝え、作り手、使い手、食べ手のつながりが途絶えず、未来に繋がることを目指しています。





<情報を求めています>

料理通信では現在、新型コロナウイルス感染症に関わる食業界の取り組みについて、広く情報収集しています。もし、「こんな取り組みをしています」という情報がありましたら下記までお寄せください。可能な限り、私たちを通して情報発信したいと思います。

タイミングや状況により情報発信が叶わないこともあります。事例数より、内容を深めることが適切と判断した場合には、個別の対応を見送らせていただくこともあります。

しかしながら、いずれも、これからの食の世界にとって活用度の高い情報を届けることを第一に、私たちの企画・取材活動において必ず参考にさせていただきます。

連絡先
メールアドレス: info@r-tsushin.com
メールタイトル: 出だしに「コロナ関連:」と付けてください。













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