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JOURNAL / 世界の食トレンド

Italy[Milano]

生活に困窮する人々を支える“日常のパン協会”

Apr 15, 2019

  • パーネ・クォティディアーノ（日常のパン）協会は、1898年誕生の宗教や政治的な背景を持たない慈善団体である。
    120周年を記念し、2018年12月5日から2019年1月13日までミラノの美術館で「パンのような良い人々」展を開催。C・サドラー氏など有名シェフたちによる寄付金集めのディナーの他、著名デザイナーたちによる創意溢れる形のパン、木や金属、陶器のオブジェ、スローフード協会のカルロ・ペトリー二氏ら文筆家たちの文章などが展示された。

    協会の主な活動は、生活に困窮する人々に手を差し伸べ、無料で食料品を配ること。宗教も理由も問わないため、市内2カ所にある協会には、毎朝、大きな袋を持った人が列をなす。「ここ数年その数は増え、2018年は約100万人の手に渡りました」とルイジ・ロッシ副会長。

    食料品は生鮮市場、食品会社や近隣のパン屋からの寄付で賄われ、管理運営もボランティアの手による。クリスマスには、篤志家からの寄付と地元ミラノのヴェルガーニ社の協力で、パネトーネも配られた。

    （『料理通信』2019年3月号／「ワールドトピックス」より）



    ◎ PANE QUOTIDIANO ONLUS
    Viale Toscana, 28 20136 Milano
    ☎+39-02-58310493
    http://panequotidiano.eu/

    text & photograph by Yuko Suyama

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