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JOURNAL / 世界の食トレンド

Spain [Barcelona]

地元民も認めるサングリア公式ショップでタパスを

Jan 06, 2016

  • バルセロナでは、“サングリアは観光客が飲むもの”というイメージが浸透している。それを打ち壊したのが、2013年に誕生した「カサ・ロレア」。水玉模様のキュートなボトルに入った高品質のサングリアは、国内のグルメショップはもちろん、日本やアメリカにも輸出されている。2014年1月には公式ショップ＆タパスバルがオープンし、人気を博している。

    メインのサングリアは、赤・白ワイン、イタリアのスプマンテベースのもの、エル・ブジ出身のアルベルト・アドリア氏プロデュースのもの、と4種類。料理は、自家製サーモンマリネのカナッペや、小ぶりのジャガイモを丸ごと茹でてソースをかけたタパス、鱈やフォワグラなど豪華な具材がパンにのったものなど、ちょっとお洒落で手の込んだメニューが揃う。

    サングリアはアルコール度が7%と低めなため、スイーツと合わせてカフェドリンクとしての提案も新鮮だ。同店にはワインやコーヒーもあるが、若者を中心に新たなサングリアブームが定着しつつある。
    （『料理通信』2016年1月号／「ワールドトピックス」より）

    ◎ Casa Lolea
    Sant Pere Més Alt 49 Barcelona
    ☎ +34-93-624-1016
    9:00～24:00（タパスは12:00～）
    無休

    text by Makiko Hata

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