中村和成

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中村和成シェフがレシピ協力！千葉県産銘柄豚ソーセージの読者試食会リポート
中村和成シェフがレシピ協力！千葉県産銘柄豚ソーセージの読者試食会リポート

3月9日（月）、東京・日本橋のフレンチレストラン「ラ・ボンヌターブル」にて、千葉県産銘柄豚肉を使ったソーセージの試食会が開催された。集まったのは、飲食店や食品メーカー勤務、料理やチーズ、パンの愛好家など様々なバックグラウンドをもつ料理通信読者15名。

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2026.03.24

【参加募集】３月９日（月）「ラ・ボンヌターブル」中村和成シェフがレシピ協力！千葉県産銘柄豚肉のソーセージ読者試食会
【参加募集】３月９日（月）「ラ・ボンヌターブル」中村和成シェフがレシピ協力！千葉県産銘柄豚肉のソーセージ読者試食会

千葉の養豚について知り、開発中ソーセージについてどんな食べ方や発信をすると「千葉県がトップクラスの養豚県」であることが伝わるか、意見交換を目的とした試食会を開催します。

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2026.02.09

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