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会社案内

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2006年に“Eating with Creativity～創造的に作り、創造的に食べよう～”をキャッチフレーズに、食のオピニオンリーダーたちのアンテナを刺激する月刊誌『料理通信』を創刊（2021年1月号にて休刊）。2016年から“食で未来をつくる・食の未来を考える”をテーマにしたWebメディア「料理通信」を運営。「作り手（生産者）、使い手（料理人）、食べ手（生活者）を結ぶ」をミッションに、国内外の食の担い手たちに光を当てるメディア活動を続けます。

社名
株式会社料理通信社
所在地
〒140-0002　東京都品川区東品川2-2-43
代表番号
050-1746-1145
代表者
代表取締役　堀越 欣也
設立年月
2005年11月
資本金
9500万円
事業内容

メディア事業
  • Webメディア「料理通信」及び公式SNSの運営
    食の世界で働く人たちの「価値観」「クリエイティビティ」から未来が見える、共創型プラットフォーム。“食で未来をつくる・食の未来を考える”をテーマに、これからの時代の「より良い食べ方」を探求します。
    https://r-tsushin.com/

付帯事業
  • MEETUP（イベント・セミナー）の企画運営
    食の未来を共に考えていくためのイベントを自社運営/共催、さまざまな形で企画立案し、ユーザー層に働きかけていくことを目指します。また、食のプロを講師に迎え、食材や食関連商品の使い方・活かし方をターゲット層に直接伝える企画の運営も幅広く手掛けています。

  • プロモーション
    メディア活動を通じて蓄積した食に関わる知財とネットワークを活かし、時に食のプロやインフルエンサーを起用した情報発信を行い、目的に対して効果的なプロモーションを展開します。

  • 編集プロダクション業務
    企業や特定のブランド、取り組みの理念を社会に伝えるコンセプトブック、社内で自社ブランドへの認識を共有するブランドブック、販促ツール等を、食のメディアの経験値を活かして制作します。

  • 市場調査
    食のプロや、弊社メディアユーザー層から調査目的に適った対象者を抽出し、商品に対する意見調査を行いリポートにまとめます。

  • ブランドや商品の企画提案
    食のメディア活動で培った感性を生かし、商品開発部門の伴走者として、情報提供・企画立案のお手伝いをします。

  • レシピ開発・コンテンツ化
    食のプロをキャスティングし、商品特性を魅力的に伝えるレシピを開発。文章と静止画によるコンテンツ化はもちろん、動画制作も可能です。

  • 試食調査、試用調査
    対象商材にあわせて専門家や料理通信メディアユーザー層を起用し、商材の味わいや使用感についてモニタリングを行い、意見をリポートにまとめます。

  • 海外市場レポート
    料理通信メディアの取材活動を担う海外のジャーナリストネットワークを活用し、現地の食文化や食トレンドに関する情報を収集しリポートにまとめます。



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〒140-0002
東京都品川区東品川2-2-43

アクセス方法
最寄駅　天王洲アイル駅（りんかい線・東京モノレールともに徒歩5分）
※ご来社の際は、株式会社アマナ総合受付（amana square内）にて㈱料理通信社をお尋ねください。