NEWS

これぞ日本の“多様性”
地方発・お宝食材「食べるJAPAN 美味アワード2023」83品発表

2023年1月11日(水)、未来につなげたい地方の「美味しい」を発掘し、国産農林水産物の消費拡大、地域の活性化を目的にした地域産品コンテスト「第3回食べるJAPAN 美味アワード」が開催。書類選考を通...

Read More ...

Jan 28, 2023

「食」+αの可能性を切り拓け。オンラインサロン「Close table」3期生募集中
2023年1月31日(火)〆切

  「食の未来を考える」をコンセプトのもと、「食」を通じて、社会課題を解決し、環境保全やボランティア活動、地域創生などを目的とした活動をする会員制オンラインサロン「Close table」が、2023...

Read More ...

Jan 17, 2023

「第14回辻静雄食文化賞」推薦受付開始

公益財団法人辻静雄食文化財団が「第14回辻静雄食文化賞」の推薦受付を開始しました。食文化の幅広い領域の活動に注目し、よりよい「食」を目指して活躍し、新しい世界を築き上げた作品、もしくは個人・団体の活動...

Read More ...

Jan 06, 2023

農家を“まるごと”ワインに。ワイン王国・山梨の95番目のワイナリー

「7c|seven cedars winery」

日本ワインを牽引し、新しいワイナリーが続々と増え続ける山梨県下。2023年にはその数100を超える勢いだが、富士北麓地域に位置する富士河口湖付近ではその異質ともいえる冷涼な気候のため、これまでワイナリ...

Read More ...

Dec 21, 2022

20年来の交流を経て実現。「イタリアの今」を伝えるリストランテ「byebyeblues TOKYO」

イタリア修業から帰国したばかりの料理人を積極的に起用し、「イタリアと時差のないリストランテ」を伝えることをテーマにしてきたSALONEグループが、20年来交流のあるシチリアのリストランテ「bye by...

Read More ...

Dec 19, 2022

帝国ホテル 東京「レ セゾン」と「エスキス」コラボレーションディナー
2023年1月26日(木)、2月2日(木)開催

帝国ホテル 東京「レ セゾン」と銀座「エスキス」が2023年1月26日(木)、2月2日(木)の2日間、コラボレーション スペシャルディナー ”DES HOMMES – DES MOTS”を...

Read More ...

Dec 12, 2022

渋谷で「徳島・にし阿波まるごとフェア」開催

徳島県魅力体験型アンテナショップ「ターンテーブル」(東京・渋谷)にて、12月5日(月)~12月17日(土)まで、「徳島・にし阿波フェア」が開催されます。にし阿波は、徳島県美馬市、三好市、つるぎ町、東み...

Read More ...

Dec 04, 2022

NEWS