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希少品種“ゲイシャ”が缶コーヒーに。『UCC BLACK無糖』のプレミアム商品が登場。
希少品種“ゲイシャ”が缶コーヒーに。『UCC BLACK無糖』のプレミアム商品が登場。

UCC上島珈琲より、産地にこだわったブラック缶コーヒー『UCC BLACK無糖ゲイシャブレンド リキャップ⽸275g』が10⽉7⽇(⽉)に新発売されました。 ブラック無糖⽸コーヒーのパイオニアブランド...

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2024.10.10

【終了間近!】クラシックホテルで楽しむ「プリン・ア・ラ・モード パフェ」
【終了間近!】クラシックホテルで楽しむ「プリン・ア・ラ・モード パフェ」

昭和2年の開業以来、国内外のVIPの迎賓を果たしてきた横浜「ホテルニューグランド」に10月15日(火)までの期間限定で「プリン・ア・ラ・モード パフェ」が登場。 当ホテル発祥のデザート「プリン・ア・ラ...

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2024.10.07

開業30周年を迎える「ウェスティンホテル東京」のクリスマスケーキコレクション
開業30周年を迎える「ウェスティンホテル東京」のクリスマスケーキコレクション

東京・恵比寿「ウェスティンホテル東京」では、2024年のクリスマスシーズン「Westin Christmas “Winter Celebration” – Holiday Season 2024」のク...

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2024.09.25

10月1日、2日、第11回世界料理学会 in HAKODATE開催!
10月1日、2日、第11回世界料理学会 in HAKODATE開催!

2009年にスタートし、2022年には10回目を数えた「世界料理学会 in HAKODATE」。通算で約160名が登壇し、函館という北海道の一都市から世界に向けて発信される取り組みは、海外からも熱い視...

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2024.09.24

信州美食フィエスタ2024秋 前夜祭 <br />
「信州の職人たち」が開かれます。
信州美食フィエスタ2024秋 前夜祭
「信州の職人たち」が開かれます。

軽井沢を起点として日本各地へ、信州の食の魅力と未来の食への提案を発信している軽井沢ガストロノミープロジェクトの主催による「信州美食フィエスタin Miyota」が、10月27日(日)10〜16時、長野...

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2024.09.24

ロック・フィールドの冷凍食品、秋の新商品が発売<br />
ロック・フィールドの冷凍食品、秋の新商品が発売

ロック・フィールドの冷凍食品ブランド「RFFF(ルフフフ)」と、「神戸コロッケ」の冷凍シリーズから、秋を彩る新商品4品が発売されました。 「ご褒美のようなごちそうストック」として冷凍食品を展開する「R...

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2024.09.18

パタゴニア プロビジョンズより、世界初リジェネラティブ・オーガニック認証取得パスタを新発売
パタゴニア プロビジョンズより、世界初リジェネラティブ・オーガニック認証取得パスタを新発売

パタゴニア プロビジョンズから、9月5日、リジェネラティブ・オーガニック認証を世界で初めて取得したオーガニックパスタ3種が発売された。 パタゴニアが、地球環境再生のためのアプローチとしてリジェネラティ...

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2024.09.17

伊勢丹新宿店と日本橋三越本店で、海藻パラダイスな21日間
伊勢丹新宿店と日本橋三越本店で、海藻パラダイスな21日間

海藻の新たな食体験を通じてその可能性に触れることができる特別イベント【EAT & MEET SEA VEGETABLE】が、伊勢丹新宿店で9月18日~10月1日、日本橋三越本店では9月25日~...

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2024.09.13

パリで活躍するシェフ監修のフランス料理入門書
パリで活躍するシェフ監修のフランス料理入門書

フランス伝統料理に精通することで知られるパリ11 区「ボタニック・レストラン」山口杉朗シェフの監修による『フランス料理図鑑』が、6月に出版された。 山口シェフ自身が「学び始めた頃に読みたかった」と語る...

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2024.09.13

ヴァローナ セレクションより、新たにイタリアナッツブランド「Pariani(パリアーニ)」製品の販売開始<br />
ヴァローナ セレクションより、新たにイタリアナッツブランド「Pariani(パリアーニ)」製品の販売開始

フランスのチョコレートブランド「ヴァローナ」を展開するヴァローナ ジャポンが、ヴァローナ セレクションのもと、新たにイタリアのナッツブランド「Pariani(パリアーニ)」の取り扱いを開始しました。 ...

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2024.09.09

「sio」鳥羽周作シェフの新刊。パスタレシピの集大成『帰ってきたら すぐに作れる、食べられる おかえり!パスタ』
「sio」鳥羽周作シェフの新刊。パスタレシピの集大成『帰ってきたら すぐに作れる、食べられる おかえり!パスタ』

東京・代々木上原「sio」鳥羽周作シェフが、自身の原点であり頂点でもあるという「パスタ」のレシピを集めた最新作『帰ってきたら すぐに作れる、食べられる おかえり!パスタ』(CCCメディアハウス/¥1,...

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2024.09.05

【9/28-29開催】フランスの美食とエンタメが渋谷に集結!「渋谷フレンチフェスティバル2024」
【9/28-29開催】フランスの美食とエンタメが渋谷に集結!「渋谷フレンチフェスティバル2024」

フランス産食品と飲み物の魅力を楽しむイベント「渋谷フレンチフェスティバル」(以下、シブフレ)が、今年も渋谷で開催。メインイベントである「ル・マルシェ」は、9月28日(土)と9月29日(日)の2日間、2...

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2024.09.03

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