MEETUP / UPCOMING

11月26日(日)開催
「生きる力を養う学校」第6回のテーマは【木とともにある暮らし~薪火と原木きのこ】

サステナブルファーム&パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」と「料理通信」がタッグを組んでお届けする食のプログラム「生きる力を養う学校」の第6回を11月26日(日)に開催します。踏...

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2023.11.09

10月8日(日)開催
「生きる力を養う学校」第5回のテーマは【捨てない暮らし~藍染めとピッツァづくり~】

サステナブルファーム&パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」と「料理通信」がタッグを組んでお届けする食のプログラム「生きる力を養う学校」の第5回を10月8日(日)に開催します。「藍...

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2023.09.25

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9月23日(土)開催【インスタライブ】
「ドンブラボー」平雅一シェフに教わるピザトースト

2023年9月23日(土)14時~、東京・国領の人気イタリア料理店「ドンブラボー」の平雅一シェフをゲストに迎え、料理通信インスタライブを開催します。現在、店で提供しているメニュー「茨城産マルタマ真レン...

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2023.09.21

9月10日(日)開催
「生きる力を養う学校」第4回のテーマは【植物のある暮らし〜養蜂と蒸溜〜】

サステナブルファーム&パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」と「料理通信」がタッグを組んでお届けする食のプログラム「生きる力を養う学校」の第4回を9月10日(日)に開催します。一年...

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2023.08.24

8月27日(日)開催
「生きる力を養う学校」第3回テーマは【地産地消の食卓づくり】

サステナブルファーム&パーク「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」と「料理通信」がタッグを組んでお届けする食のプログラム「生きる力を養う学校」を8月27日(日)に開催します。第3回目の今...

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2023.08.03

2023年7月22日(土)開催
京都「田舎の大鵬」渡辺幸樹シェフを迎えて「生きる力を養う学校」第2回

「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」と「料理通信」がタッグを組んでお届けする食のプログラム「生きる力を養う学校」を7月22日(土)に開催します。千葉県木更津の30haの敷地に農場と森が...

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2023.06.22

2023年6月11日(日)開催
KURKKU FIELDS×料理通信【生きる力を養う学校】いよいよ開講!

「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」と「料理通信」がタッグを組んでお届けする食のプログラム「生きる力を養う学校」が6月11日(日)に本格スタートします。千葉県木更津の30haの敷地に農...

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2023.05.18

2023年4月16日(日)開催
いのちのてざわりワークショップ「土づくりと生物多様性」

農場の春の恵みを味わい、生物多様性の大切さ・人と地球を健康にする土づくりを学ぶワークショップ 人が自然と共に生きる本質的な喜びを表現してきたKURKKU FIELDS(千葉・木更津)を舞台に、春の陽気...

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2023.04.06

2022年10月18日(火)開催【インスタライブ】
堤亮輔シェフに教わる、ワインがすすむ秋のつまみ

“食から暮らしを豊かにする”をテーマにしたライフスタイルメディア『macaroni』と、“食で未来をつくる・食の未来を考える”をテーマに食情報を伝える『料理通信』の両編集部がコラボしてお届けするインス...

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2022.10.17

2021年2月14日(日)開催
森枝幹シェフのオンライン料理教室 “茨城の冬の味覚で愉しむ、ごちそうレシピ”

photographs by Kouichi Takizawa, Hemi Cho, Kosuke Kanno 東京から車でおよそ1時間も北上すれば、そこは農業王国の茨城県。東西南北に広がる県内は、海...

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2021.01.21

2020年12月7日(月)開催(中止が決定しました)
いわて短角牛を識る会
#いわて短角牛 #夏山冬里

photograph by Hide Urabe 【開催中止のお知らせ】12月7日(月)に開催を予定していたMEETUP「いわて短角牛を識る会」は、岩手県内における新型コロナウイルス感染症の感染状況を...

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2020.11.09

2019年12月1日(日)開催・終了
茨城食材の魅力
「清澄白河 フジマル醸造所」で知って味わう

text by Saori Bada / photogaphs by Kiyu Kobayashi 写真:「あんこうのカダイフ巻き 浮島れんこんのすり流しとれんこんのピクルス」。浮島れんこんをすりなが...

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2019.11.06

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