1981年に世界初の寿司ロボットを開発し、寿司の大衆化を実現したリーディングカンパニー、鈴茂器工株式会社より、2024年7月にコンパクトシャリ玉ロボット「S-Cube（エスキューブ）」が発売されました...

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2024.11.11

国際展示場駅から徒歩３分に位置し、ビジネスや観光、レジャーの拠点に便利なホテル「東京ベイ有明ワシントンホテル」のレストラン「ジョージタウン」が2024年10月にリニューアルオープン。光が差し込む心地よ...

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2024.11.08

ホテルニューオータニ開業60周年となる今年、世界中から美食家が詰めかけるスペイン・バスク「チスパ（Txispa）」の前田哲郎シェフを招聘し、チスパと同じく“薪焼き”をメインとするホテル内レストラン「トレーダーヴィックス 東京」とのコラボフェアを開催。

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2024.11.05

2024年10月27日（日）～29日（火）まで、東京・平河町「ザ・キタノホテル 東京」にて特別なダイニングイベント『未来をつくる一皿』が開催中です。仏・ヴィエンヌのレストラン「ラ・ピラミッド」のパトリ...

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2024.10.27

グローバルに茶の世界をキュレーションし、五感や知性を呼び覚ますエクスクルーシブな体験を届けるブランド「POUYUENJI（ポウエンジ）」が、今年６月にオープンしたブティック「POUYUENJI KYO...

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2024.10.22

今年で第７回目となる国内最大規模のフードテックカンファレンス「SKS JAPAN 2024」が、東京・日本橋「COREDO室町テラス」で３日間にわたり開催される。

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2024.10.21

昭和２年の開業以来、国内外のVIPの迎賓を果たしてきた横浜「ホテルニューグランド」に2024年11月1日（金）～11月30日（土）までの期間、『秋のクラシックアフタヌーンティー』が登場します。 “秋”...

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2024.10.20

UCC上島珈琲より、産地にこだわったブラック缶コーヒー『UCC BLACK無糖ゲイシャブレンド リキャップ⽸275g』が10⽉７⽇（⽉）に新発売されました。 ブラック無糖⽸コーヒーのパイオニアブランド...

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2024.10.10

昭和２年の開業以来、国内外のVIPの迎賓を果たしてきた横浜「ホテルニューグランド」に10月15日（火）までの期間限定で「プリン・ア・ラ・モード パフェ」が登場。 当ホテル発祥のデザート「プリン・ア・ラ...

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2024.10.07

東京・恵比寿「ウェスティンホテル東京」では、2024年のクリスマスシーズン「Westin Christmas “Winter Celebration” – Holiday Season 2024」のク...

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2024.09.25

2009年にスタートし、2022年には10回目を数えた「世界料理学会 in HAKODATE」。通算で約160名が登壇し、函館という北海道の一都市から世界に向けて発信される取り組みは、海外からも熱い視...

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2024.09.24

軽井沢を起点として日本各地へ、信州の食の魅力と未来の食への提案を発信している軽井沢ガストロノミープロジェクトの主催による「信州美食フィエスタin Miyota」が、10月27日（日）10〜16時、長野...

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2024.09.24