田中勝幸
東京「ベアポンド・エスプレッソ」田中勝幸 Katsuyuki Tanaka
バリスタの田中勝幸さんがサードウェーブコーヒーの息吹をNYから持ち帰ったのは2009年。東京・下北沢の古い駄菓子屋を改装して開いた「BEAR POND ESPRESSO（ベアポンド・エスプレッソ）」は...
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