藪蕎麦 宮本

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79歳の蕎麦職人。「今も毎日、少しでも良いものを出そうと思ってる」
79歳の蕎麦職人。「今も毎日、少しでも良いものを出そうと思ってる」
生涯現役｜「藪蕎麦 宮本」宮本晨一郎

世間では定年と言われる年齢をゆうに過ぎても元気に仕事を続けている食のプロたちを、全国に追うシリーズ「生涯現役」。超高齢化社会を豊かに生きるためのヒントを探ります。 （2021年2月に掲出した記事の再掲...

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2023.02.06

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