按田優子

  • 1
按田優子さんに教わる、ジャングルでも日持ちする豚バラ肉の「チチャロン（塩豚）」
按田優子さんに教わる、ジャングルでも日持ちする豚バラ肉の「チチャロン（塩豚）」
レスキューレシピ【豚肉編】

生産者が丹精込めて作った食材を無駄にせず活用するための、レスキューレシピ【豚肉編】。ペルーの塩豚、「チチャロン」は、ジャングルでも日持ちする豚肉の保存食。いろんな料理に応用できるすぐれものです。

Read More ...

2022.08.18

  • 1

FEATURE