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「東京ベイ有明ワシントンホテル」のレストラン「ジョージタウン」がリニューアル

2024.11.08

国際展示場駅から徒歩３分に位置し、ビジネスや観光、レジャーの拠点に便利なホテル「東京ベイ有明ワシントンホテル」のレストラン「ジョージタウン」が2024年10月にリニューアルオープン。光が差し込む心地よい空間には、テーブルやソファ席のほか、時間がない時に便利なスタンディングカウンター席を設けるなど、お客様の様々なニーズに対応できるようになりました。

ライブキッチンコーナーが新設され、シェフが目の前で揚げてくれるカレーパンや揚げパンも登場。人気の海鮮コーナーでは北海道紋別産ほたての刺身に、いくらや薬味などをのせて自分好みの海鮮丼を楽しむことができ、肉厚でふわふわのアジフライ、鰻の蒲焼き（日替わり）など、朝からパワーチャージできる豊富なメニューを味わうことができます。

また、10月16日～11月30日には全国の「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」にてプラントベース食材を使用した朝食フェア「Spice Up Your Morning ～大地からの贈り物未来へつなぐ収穫菜～」を開催。鶏肉のような食感と繊維感が特徴の大豆ミート「ライクチキン」やソイクリーム、発酵食品を使った３品の共通メニューに加え、各ホテル考案のオリジナルメニューが並びます。ホテルの朝食ビュッフェで秋の味覚を存分にお楽しみください。

（左上）ライブコーナーでは、揚げたてのカレーパンに、数種類のフレーバーでカスタマイズできる揚げパンが登場。（右上）旨味が凝縮された「北海道紋別産ほたて」の刺身に、香ばしく焼き上げた「焼きほたて」。（左下）こだわりの自家製ダレを絡めた肉厚の「鰻の蒲焼」。（右下）天然の上質な鯵を使った「アジフライ」はソース、タルタル、大根おろしなど味変も楽しめる。

期待度が高まるレストランのエントランス。開業25周年の節目に、内装はより心地よく、メニューはバージョンアップしてリニューアル。

“早起きしたくなる、朝ごはん。”をコンセプトに、一日をスパイスアップ（＝活気づける）する朝食フェア「Spice Up Your Morning ～大地からの贈り物未来へつなぐ収穫菜～」では、進化し続けるプラントベースフードと秋の味覚を楽しめる。共通メニュー３品は、プラントベース企業と共にレシピ開発を重ねてきたフードコーディネーターの高梨亜里さんがメニューを監修。全国の「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」全18ホテルで開催中。

◎東京ベイ有明ワシントンホテル
レストラン「ジョージタウン」（１F）

■営業時間
平日 6時30分～10時00分（最終入店 9時30分）
土･日･祝日 6時30分～10時30分（最終入店 10時00分）

■料金
大人 3,080円（税込）、小学生 1,430円（税込）、未就学児無料

朝食メニューの詳細はこちらから
※仕入れ状況により、ご提供できない場合がございます

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