HOME 〉

JOURNAL

〉

JOURNAL / AUSTRALIA

Australia[Sydney]
子供用ドリンク“ベビーチーノ”が進化中

Jan. 5, 2015

  • ベビーブームのシドニーでは、どこもかしこもベビーカーだらけ。そんな中、小さな子供用にカフェで出されるドリンク「ベビーチーノ」が進化している。

    元々は、カプチーノを作る時に泡立てたミルクを小さなカップに注いでココアをふったもので、主に2~6歳までの子供に向けて提供される。ママたちはカフェタイムに「子供が静かにしてくれる」ので大助かり、子供にはカフェで大人気分が味わえると好評だ。

    シドニーのカフェ激戦区サリーヒルズにある「カフェ・コン・レチェ」のベビーチーノ(1豪州ドル)は、インテリアと同様カラフル。ミルクフォームにココア、原色系のスプリンクル(チョコスプレー)とマシュマロ3個がのっていて、豆乳もチョイスできる。「“ここのベビーチーノが一番!”と喜ぶ子供の顔を見るのが楽しみ」というコロンビア人経営者のホアキン氏。 テラス席には犬のエサを瓶の中にさりげなく置くなど、フレンドリーなお店ならではの戦略で、他のカフェとの差別化を図っている。
    (『料理通信』2015年1月号/「ワールドトピックス」より)

    ◎ Café con Leche
    104 Fitzroy St, Surry Hills NSW 2010
    ☎ 612-9331-8157
    7:00 ~16:00
    無休





JOURNAL / AUSTRALIA





JOURNAL / EUROPE





JOURNAL / JAPAN





FEATURE / MOVEMENT





PEOPLE / PIONEER





FEATURE / WORLD GASTRONOMY





JOURNAL / AMERICA





JOURNAL / ASIA





PEOPLE / CREATOR





PEOPLE / CHEF





PEOPLE / LIFE INNOVATOR





MEETUP / REPORT





ログイン

まだ会員になっていない方

現在登録しているメールアドレス

パスワード

パスワードを忘れた

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

パスワードを忘れた方は以下のフォームに登録時のメールアドレスを入力し、送信して下さい。
ご登録されているメールアドレスに仮パスワードをお送りします。

ご注意:送信ボタンは一度だけ押してください。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録

パスワードを忘れた方へ

ご登録されているメールアドレスに
仮パスワードをお送りいたしました。

まだ会員になっていない方はこちらから新規会員登録