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デリカテッセン部門が新設！「第15回キリ® クリームチーズコンクール」応募作品募集中

2023.06.26

デリカ

製菓、製パン、デリカテッセンなどに携わるすべてのプロフェッショナルを対象としたコンクール、「第15回キリ®クリームチーズコンクール」が開催されます。

今年は「キリ® クリームチーズ」が日本で発売されて40周年。新たに「デリカテッセン部門」を設立し、「デリカテッセン部門」、「生菓子部門」、「ファクトリー部門」の３部門で応募作品を募集します。いずれの部門も「『キリ® クリームチーズ』の味がよく出ていること」が重要な審査基準です。

最優秀賞受賞者３名には、副賞としてフランス研修旅行を贈呈。また、各賞受賞者には作品販売時に使用可能な「キリ® クリームチーズコンクール」認定ロゴが贈呈されます。詳細は下記、公式サイトにてご確認ください。

<第15回キリ® クリームチーズコンクール概要>
■募集部門
A.生菓子部門 B.ファクトリー部門 C.デリカテッセン部門
■応募資格
【生菓子部門】お菓子に携わる全てのプロフェッショナルの方(和・洋菓子職人、パン職人、料理人など)
【ファクトリー部門】製菓製パンメーカー・CVSベンダーなどの企業関係者の方
【デリカテッセン部門】ホテル、レストラン、製パンメーカー、食品メーカー、食品スーパー、CVSベンダー、デパ地下、専門店などでテイクアウトを行っている企業・団体、プロフェッショナルの方
■応募方法
専用の応募用紙、またはアルカンのWEBサイト（下記）からダウンロードしたファイルに、所定の項目を記入し、作品の全体とカット断面の写真を貼付して(断面はイラストでも可)郵送。
■応募締切
2023年7月17日(月・祝) <当日消印有効>
■「キリクリームチーズコンクール」特設サイトページhttps://www.arcane.co.jp/kiri-contest/