JOURNAL / JAPAN

日本 [宮城]

気候条件に適した品種を考案

在来種を守ることと新品種への挑戦が未来をつくる

2016.06.25

知るほどに興味深い果物
「在来イチジク」（イチジク）

「イチジク」の名前の由来をご存知でしょうか？　毎日1つずつ熟すため、「一熟」から「イチジク」になったという説や、ひと月で実が熟すため「一熟」から「イチジク」となったという説など、様々です。また、江戸時代に中国や諸外国から伝来してきた品種もあるため、唐柿（トウガキ）、南蛮柿（ナンバンガキ）と呼ばれることも。「在来イチジク（日本種）」の別名が「蓬莱柿（ホウライシ）」とされるのは、ここからきているのかもしれません。

宮城県では、蔵王町や名取市にて古くから栽培され、その後、在来品種を増殖し、丸森町、角田市、南三陸町などで広く栽培されるようになりました。

赤い粒々の食感が特徴のイチジクですが、実は、あの粒々は花弁。「無花果」と書きますが、実の中に花が咲いているのです。