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【5/21（日）まで】オーストラリア産ぶどうを堪能する限定ランチ（東京・表参道）

2023.05.12

今が旬のオーストラリア産ぶどうを堪能できるフェアが５月21日（日）まで、シドニーの食文化をリードするレストラン「FRATELLI PARADISO（フラテリパラディソ）」（東京・表参道）で開催中です。

同店のスペシャリテ「ボッタルガプレッツェル」からスタートし、続く４皿の料理＆デザート、ドリンクのすべてにぶどうを使用したスペシャルランチコース。

オーストラリア産ぶどうは、豊かな土壌、夏の温かい日中と涼しい夜との寒暖差、長い日照時間の恵みをうけることで甘さが際立ち、鮮やかな色に育つのが特徴。生産者の多くは家族経営で、手作業で丁寧に収穫されています。日本で食べられるのは４月～６月までとまさに今が最終シーズン！残り僅かの機会をぜひお楽しみください。

＜コース名＞
オーストラリアぶどうのスペシャルランチコース
１ドリンク付き￥4,500(税込)

＜コース内容＞
アミューズ：ボッタルガプレッツェル
前菜：ホタテのカルパッチョ白ブドウヨーグルトとエシャロットのヴィネグレット
パスタ：鰯とサフランのキタッラ自家製レーズンパン粉
メイン：北海道どろ豚の低温ロースト赤ブドウとバルサミコのソース
デザート：パンナコッタ 2色のブドウとローズマリークランブル
ドリンク：オーストラリアングレープのスプリッツァー白（白のノンアルコールと赤のアルコール）
※コース内のぶどうには全て、オーストラリア産のトンプソン・シードレス(白ぶどう)とクリムゾン・シードレス(赤ぶどう)を使用。

【オーストラリアぶどうのスペシャルランチコース】
１ドリンク付き￥4,500(税込)
開催期間：:2023年4月20日（木）～2023年5月21日（日）
開催店舗：東京・表参道「FRATELLI PARADISO」

◎FRATELLI PARADISO
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ３F
【月～土】11:00～23:00(L.O. FOOD 22:00 / BAR FOOD・DRINK 22:30）
【日・祝日】 11:00～22:00(L.O. FOOD 21:00 / BAR FOOD・DRINK 21:30）
LUNCH TIME: 11:00～15:00
不定休 (施設規定に順ずる)
http://fratelliparadiso.jp/