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お酒も楽しめるソーシャルグッドなレストラン「コスメキッチン　アダプテーション」が渋谷にオープン

2023.02.14

「おいしく食べて、心も体も美しくなる＝Clean Eating」をコンセプトに、ナチュラル＆オーガニックな料理を提供する「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチンアダプテーション）」が東京・渋谷ヒカリエ７階に新店をオープン。

渋谷ヒカリエ店は、ゆっくりとお酒が楽しめるカフェ＆レストラン。無農薬で栽培された野菜など、食材、調味料、調理工程にこだわりを持って作られた彩り豊かな料理が並びます。ヴィーガン、グルテンフリー、ローフード、マクロビオティックに対応する料理、スイーツ、ドリンクも充実、食の多様性にも応えています。

脱プラ、フードロス削減、フェアトレード食品の使用など環境に配慮するサステナブルな取り組みも。おいしくてソーシャルグッドな食事を楽しめます。

（写真）
厳選野菜のサラダ、ファラフェルや野菜のフムス、季節のデリをたっぷり盛り合わせた、ヘルシーで食べ応えのある「ALL IN“ONE”BOWL」（￥2,288、税込、玄米ごはんまたはバゲット付き）は、ヴィーガン対応メニュー。

有機豆乳寒天、米粉スポンジ、有機豆乳甘酒ソフトクリームを重ねた「VEGAN SHORT CAKE PARFAIT」（￥2,288、税込）はヴィーガン＆グルテンフリーのギルトフリースイーツ。

◎Cosme Kitchen Adaptation渋谷ヒカリエ店
東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ７階
☎03-6433-5381
11:00～23:00
http://ck-adaptation.com/

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