NEWS

限定10名！星付きフレンチシェフと体験するオリーブオイルの収穫・ディナーイベント参加者募集

2022.08.23

近年様々な国際コンテストで受賞し、注目を浴びる国産オリーブオイル。中でも国産オリーブ発祥の地といわれる香川県の高松市に位置する「澳（おき）オリーブ」のオリーブオイルは2018年「JOOP国際オリーブオイルコンテスト」で最優秀賞を受賞するなど高い品質で知られています。

2022年10月の本格的なオリーブの収穫に入る前の９月29日（木）「澳オリーブ」にて東京・白金の一ツ星フランス料理店「ラ・クレリエール」柴田秀之シェフとのコラボレーション・イベントを開催します。

手摘みでのオリーブの収穫からオイルの抽出工程の見学、夜はゲストハウスにて「澳オリーブ」代表・澳敬夫さんによるオリーブオイル講座やオリーブオイルを使った柴田シェフの料理を囲むディナー・懇親会まで、オリーブオイルの知見がぐっと深まる１日です。詳細は下記にて。

＜イベント概要＞
日程：2022年９月29日（木）10時〜21時
集合場所：澳オリーブ「オキオリーブハウス」　香川県高松市西植田町4532
参加費：￥22,000 （1名様／税込）
定員：10名（申し込み多数の場合は抽選）
催行条件：雨天決行
参加申し込み：下記リンクより
申込み受付期間：7月21日（木）～8月31日（水）

＜スケジュール＞
10:00　集合、畑へ移動
10:15　収穫レクチャー
10:30　オリーブ収穫
12:30〜13:30 シェフ特製ランチで昼食休憩
13:30　オリーブ収穫
16:00頃　収穫終了
〜休憩〜（オリーブの搾油所見学など）　
19:00　澳さんのオリーブオイル講座＆澳オリーブを用いたシェフ特製ディナー（前菜・メイン・デザート)＆懇親会
21:00　終了・解散

＜お申し込み後のスケジュール＞
参加者決定：９月１日（木）参加者さまへ決定のご連絡
※抽選の場合は、当落ご連絡（当選者さまには決定のご連絡）
※参加者さまには９月８日（木）までに参加費をお振込みいただきます。

【キャンセルポリシー】
参加キャンセルは、メール連絡にて承ります。
ご連絡のタイミングにより参加費より以下の割合をキャンセル料として申し受けます。
９月26日(月)までにご連絡いただいた場合：キャンセル料　0%
９月28日(水)までご連絡いただいた場合：キャンセル料 50%
９月29日(木)当日、集合時間までにご連絡いただいた場合：キャンセル料 75%
当日まで連絡なしでの不参加の場合：キャンセル料100%
※返金の際の振込手数料をご負担いただきます。

◎参加申し込みはこちらから

◎問い合わせ先　contact@la-clairiere.tokyo

（「料理通信」のNewsコーナーでは、食に関する新商品やサービス、イベント情報をお届けします）