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伊勢丹新宿店にて 開催中

「アイルランド産牧草牛を味わい尽くす!」フェア

Sep 15, 2022

9~10月にかけて、伊勢丹新宿店にて牧草で育った高品質でやわらかなアイリッシュ グラスフェッドビーフの魅力を味わえる「アイルランド産牧草牛を味わい尽くす!」フェアが開催されています。

ヨーロッパ西端に位置し、温暖な気候、豊富な降水量と肥沃な土壌で豊かに牧草が育つ国、アイルランドで育ったアイリッシュ グラスフェッドビーフ。肉用牛は、年間220日以上を放牧で過ごし、良質な牧草を食べて育つことから、独特の味わいがあります。アイルランドでは、政府の支援・管理下のもと、サステナブルな畜産に取り組んでおり、抗生物質とホルモン剤も不使用です。

場所は本館7階 レストランフロア&各階喫茶13ショップ及び本館地下1階 キッチンステージ・フードコレクションにて。様々なシェフが考案した特別メニューの提供のほか、精肉コーナーと三越伊勢丹オンラインストアにて精肉も販売中です。


<「アイルランド産牧草牛を味わい尽くす!」フェアの概要>

アイリッシュ グラスフェッドビーフ販売
本館地下1階 フレッシュマーケット <国産仔牛専門店 小島>
販売期間:2022年9月7日(水)~20日(火) 
三越伊勢丹オンラインストア
販売期間:9月7日(水)午前10:00~20日(火)午前10:00

アイリッシュ グラスフェッドビーフ レストランフェア
本館7階 レストランフロア・各階喫茶 13ショップにて展開
<参加レストラン:正月屋𠮷兆、おらがそば信州、グリーンイタリアン トルチャ、西櫻亭、ラ・ターブル・エディアール、AGIO、銀座アスター、南国酒家、韓食 古家、イセタンダイニング、HATAKE CAFÉ、ラッテ チャノママ、トラットリア・ターボロ・ディ・フィオーリ>
期間:2022年9月7日(水)~20日(火) 

「アロマフレスカ」原田慎次シェフ考案 アイリッシュ グラスフェッドビーフ スペシャルコースメニュー
本館地下1階 キッチンステージ
期間:2022年9月14日(水)~10月6日(木)

アイリッシュ グラスフェッドビーフ公式サイト

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