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「BVLGARI イル・バール」で、トップバーテンダーのオリジナルカクテルを愉しむ

Dec 15, 2021

東京・銀座「ブルガリ イル・バール」では、世界レベルで活躍するトップバーテンダーをゲストに迎え、彼らの オリジナルカクテルとパフォーマンスを楽しむ2夜限定のイベントミクソロジーイベント「SIMPOSIA(シンポジア)」を定期的に開催しています。去る12 月9日(木)&10 日(金)には、バーテンダーの世界大会「ワールドクラス グローバルファイナル 2015」で優勝した、奈良「ランプ・バー」の金子道人氏をゲストバーテンダーに迎え、「奈良 to 東京」をテーマに金子氏が5種、イル・バールが3種、全8種のオリジナルカクテルを披露しました。

8種のスパイスとヨーグルトで清澄化させたウイスキーベースのカクテルにラプサンスーチョンで香りのアクセントを加えた「クリアペニシリン」など、伝統とクリエイティビティを融合させたカクテルは、1 月11 日(火)までイル・バールにて提供されています。ブルガリの世界観を表現した優雅な空間で、煌めく極上のカクテルを愉しめます。

(写真)「Invisible Tiramisu(インヴィジブル・ティラミス)」・・・ティラミスの味わいを感じるのに、見た目は透明なウイスキーベースのカクテル。パッションフルーツチョコレートを食べた後に飲むと味わいが変化する。

 


◎BVLGARI Il Bar
東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10階
☎03-6362-0510
12:00~22:30LO(月曜~木曜)
12:00~23:30LO(金曜、土曜)
12:00~18:00LO(日曜、祝日、連休最終日)
*状況により営業時間は、予告なしに変更する可能性があります。

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