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渋谷で「徳島・にし阿波まるごとフェア」開催

2022.12.04

徳島県魅力体験型アンテナショップ「ターンテーブル」（東京・渋谷）にて、12月５日（月）～12月17日（土）まで、「徳島・にし阿波フェア」が開催されます。にし阿波は、徳島県美馬市、三好市、つるぎ町、東みよし町をエリアとする観光圏域で、その８割以上を阿讃山脈や四国山地の森林が占め、美しい自然景観が残る地域。世界農業遺産に認定された「にし阿波の傾斜地農耕システム」で栽培される雑穀をはじめ、豊かな自然が生んだ食材を有し、山の暮らしの中で育まれた食文化が息づいています。フェアでは、半田そうめんや雑穀を使ったパスタメニュー、野趣あふれる鹿肉や猪肉のハンバーグ、硬くて大きい岩豆腐を使ったバーガーなど、にし阿波ならではの食材を使用したオリジナルメニューが期間限定で登場します。

フェア料理の一例


◎『徳島・にし阿波』まるごとフェア

開催期間：2022年12月５日（月）～12月17日（土）
開催場所：徳島県魅力体験型アンテナショップ「ターンテーブル」
　東京都渋谷区神泉町10-３
　（各線「渋谷」駅徒歩約13分、京王井の頭線「神泉」駅徒歩３分）

＜メニュー＋使用食材＞
・半田そうめんを使ったパスタ４種類（雑穀・ゆず・みそ・しょいのみ） 
・歩危バーガー（岩豆腐・ぼけあげ）
・イノシカハンバーグ２種類（鹿肉・猪肉）
・山くじら（猪肉）の壺漬け焼き
・さるなしソフトクリーム（さるなし）
・愛宕柿ソフトクリーム（愛宕柿）

▼詳細は下記をご確認ください
『徳島・にし阿波』まるごとフェア

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