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渋谷で「徳島・にし阿波まるごとフェア」開催

Dec 04, 2022

徳島県魅力体験型アンテナショップ「ターンテーブル」(東京・渋谷)にて、12月5日(月)~12月17日(土)まで、「徳島・にし阿波フェア」が開催されます。にし阿波は、徳島県美馬市、三好市、つるぎ町、東みよし町をエリアとする観光圏域で、その8割以上を阿讃山脈や四国山地の森林が占め、美しい自然景観が残る地域。世界農業遺産に認定された「にし阿波の傾斜地農耕システム」で栽培される雑穀をはじめ、豊かな自然が生んだ食材を有し、山の暮らしの中で育まれた食文化が息づいています。フェアでは、半田そうめんや雑穀を使ったパスタメニュー、野趣あふれる鹿肉や猪肉のハンバーグ、硬くて大きい岩豆腐を使ったバーガーなど、にし阿波ならではの食材を使用したオリジナルメニューが期間限定で登場します。

フェア料理の一例


◎『徳島・にし阿波』まるごとフェア

開催期間:2022年12月5日(月)~12月17日(土)
開催場所:徳島県魅力体験型アンテナショップ「ターンテーブル」
 東京都渋谷区神泉町10-3
 (各線「渋谷」駅徒歩約13分、京王井の頭線「神泉」駅徒歩3分)

<メニュー+使用食材>
・半田そうめんを使ったパスタ4種類(雑穀・ゆず・みそ・しょいのみ) 
・歩危バーガー(岩豆腐・ぼけあげ)
・イノシカハンバーグ2種類(鹿肉・猪肉)
・山くじら(猪肉)の壺漬け焼き
・さるなしソフトクリーム(さるなし)
・愛宕柿ソフトクリーム(愛宕柿)

▼詳細は下記をご確認ください
『徳島・にし阿波』まるごとフェア

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