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スイーツにも注目！「ベーカリーラウンジ沢村中目黒」OPEN

2023.11.13

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軽井沢発ベーカリーレストランの「沢村」が新業態「ベーカリーラウンジ沢村中目黒」を11月１日（水）にOPEN。低温・長時間発酵で焼き上げたパンが毎朝ずらりと並び、今年３月にオープンした「沢村ロースタリー軽井沢」のスペシャリティコーヒーと共に楽しむことができます。ドーナッツやカルダモンロール、ドイツの揚げ菓子「クラップフェン」など、店内のキッチンから作り立てで提供される中目黒店限定のスペシャルスイーツも登場。

８時～17時までは、「厚切りトーストとゆで卵」や「安曇野げんき豚肩肉のグリルプレート」などブランチメニューを、17時以降はクラフトビールやワイン、10種類以上のジンなどのアルコールに、中目黒店オリジナルの「パン餃子」やフライドポテトなどがメニューオン。テラスを含め46席の広々とした空間で、朝から夜まで幅広く使うことができます。

広々としたダイニングスペース。そのほかにカウンター、ボックス席、カフェコーナーがあり様々なシチュエーションに合わせられる。

ベーカーとパティシエが生み出す限定スイーツが都内初登場。フルーツをぜいたくに使った果実味溢れる「ルバーブ＆ストロベリークリームパイ」や自家焙煎コーヒーを練り込んだコーヒーカヌレ、店内で揚げるドーナッツ、コーヒーソフトなど、スイーツメニューも必見。

アルコールメニューのオススメは10種類以上を揃えたジン。ジントニックに使うトニックウオーターを３種類から選んで、プレミアムな１杯を作ることもできる。

◎ベーカリーラウンジ沢村中目黒
東京都目黒区青葉台1-13-6
03-5422-3088
8:00〜L.O. 22:00
無休
www.b-sawamura.com/

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