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【6/19（水）】「nol hakone myojindai」で一夜限りの特別ディナー（ゲスト：米澤文雄氏）

2024.06.06

2024年５月、箱根・宮城野エリアにホテル「nol hakone myojindai」（ノルハコネミョウジンダイ）がオープンしました。コンセプトは「箱根ウェルネス」。静寂な別荘地に隠れ家のように佇み、自家源泉による様々な「温浴」（客室露天風呂、大浴場、温泉プール、サーマル、サウナなど）と自家菜園を活用した地場の野菜豊富な「食」で、“心と身体をととのえる”ひと時を過ごすことができます。

レストラン「crescita（クレシータ）」のメニューは東京・西麻布「No Code」の米澤文雄氏が監修。６月19日（水）には、開業を記念したスペシャルコラボイベント（宿泊付き）が開催されます。隣接ファームで収穫体験をし、米澤氏監修メニューを味わう一夜限りの特別ディナー。料理長・金田貴之氏が創り上げる世界観と箱根近郊食材の素晴らしい融合を楽しむことができます。イベントの詳細・申し込みは下記をご参照ください。

箱根を中心に、小田原、三島、御殿場、駿河湾等、地元食材をふんだんに使用したメニューを楽しめるイタリアンレストラン「crescita（クレシータ）」。

夕食時、店内中央のカウンターに登場するのは農園をイメージした「サラダブッフェ」。ドレッシングは米澤文雄氏のレシピで、オニオン、シーザー、ノンオイルのメープルヨーグルトの３種が登場（日により変わることがあります）。

イベント当日は米澤文雄氏をゲストに迎え、レストラン「crescita（クレシータ）」の料理長・金田貴之氏とコラボレーション。両シェフのお話を聞きながらディナーを楽しんでいただけます。

◎「No Code」米澤文雄氏×金田貴之が贈る一夜限りのコラボレーションディナープラン
晩餐会付き宿泊プラン（１日限定）

【開催日】2024年６月19日(水)～20（木）
【料金】２名１室利用時：33,400円、1名1室利用時は50,400円
　※部屋タイプ：Deluxe Onsen Twin＆TatamiまたはDeluxe Onsen Twin
　※表示価格にはサービス料、消費税が含まれます。
　※別途、入湯税150円（12歳以上）が発生いたします。
【募集人数】20名様 ※荒天時中止
【スケジュール】
15：00～チェックイン＆集合
15：15～16：15 収穫体験
16：30～19：30 館内を自由にご利用いただけます
サーマルプール/ルーム、大浴場温泉等でリラックスしてお過ごしください
19：40～21：00 レストラン「crescita」にて収穫した野菜を使ったご夕食
米澤文雄氏と金田貴之料理長による料理説明と共にお楽しみください

【予約方法】公式サイトからのオンライン予約
「No Code」米澤文雄氏×金田貴之が贈る一夜限りのコラボレーションディナープラン
※販売期間： 2024年６月７日（金） 23:59まで

◎「nol hakone myojindai」公式サイト
https://www.nolhotels.com/hakone-myojindai/
「ご予約はこちらから」から日付（6/19）を入力して、該当プランをご予約下さい。

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