NEWS

「第17回辻静雄食文化賞」推薦受付を１/６よりスタート！

2026.01.10

前田尚毅

公益財団法人辻静雄食文化財団は、2026年1月6日（火）より、「第17回辻静雄食文化賞」の推薦受付を開始しました。
食分野の教育と研究に生涯を捧げた辻調グループ創設者・辻静雄の志を受け継ぎ、創設された「辻静雄食文化賞」は、食文化の幅広い領域の活動に注目し、よりよい「食」を目指して活躍し、新しい世界を築き上げた作品、もしくは個人・団体の活動に贈られます。また、特別部門の専門技術者賞では、調理や製菓等の現場で活躍する技術者を顕彰しています。
報道機関や食への関心や見識がある方、広く一般の方からの候補作・候補者の推薦を受け付けています。詳細は下記をご覧ください。

（写真）第16回辻静雄食文化賞／『台湾菜」の文化史国民料理の創造と変遷』陳玉箴・著／天神裕子・訳／岩間一弘・解説／三元社・刊、専門技術者賞／前田尚毅（サスエ前田魚店店主）。前者は初の翻訳本受賞、後者は調理・製菓以外の技術者として初の受賞。共に食の動向を映し出している。

「第17回辻静雄食文化賞」募集要項

【対象分野】「人文・社会科学」「自然科学」「文芸・エンターテインメント」「家庭料理」「外食産業・食品産業」「食に関わる社会的活動」「生産者」「専門料理書」の８つの領域と、特別部門（専門技術者賞）に分けて推薦を募集。選考対象期間中に実績のあった作品・人物・団体が対象。
【選考対象期間】第17回辻静雄食文化賞：2025年1月～2025年12月に発表・刊行された作品、また、人物や団体に関しては、受賞前年までの直近５年間の活動。／特別部門（専門技術者賞）：受賞前年までの直近５年間（現役で活躍の方）
【推薦受付期間】 2026年１月６日（火）～２月５日（木）
【推薦受付サイト】 https://tsujishizuo.or.jp/award/form/
【選考方法】食文化賞小委員会および専門技術者賞小委員会と、辻静雄食文化賞選考委員会による２段階の選考を行い、受賞作・受賞者を選定。
【主催】公益財団法人辻静雄食文化財団
【後援】学校法人辻料理学館辻調理師専門学校

＜本賞に関する問合せ＞
◎公益財団法人辻静雄食文化財団：小阪　TEL：06-6624-5400
＜報道に関する問合せ＞　
◎辻調グループ広報担当：渡邉　TEL：06-6629-0206　E-mail：tsujichopress@tsujicho.com