NEWS

選りすぐりの国産食材で作る新作カクテルをラグジュアリーな空間で。
ザ・リッツ・カールトン東京「ザ・バー」

2023.05.30

東京・六本木、東京ミッドタウンに位置するラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」。45階の「ザ・バー」では、東京屈指の眺望を楽しみながら、ホテルのコンセプト「East meets West」を体現するカクテルと食事が楽しめます。「ザ・リッツ・カールトン東京マティーニ」などオリジナルのクラシックカクテルに加え、６月初旬から新たに６種類の新作カクテルが登場します。

北海道の和ハッカ、淡路島のキャビアライム、和三盆を使った「北へ南へモヒート」。「西からのオールドファッションド」には石垣のバニラ、徳島の柚子、福岡の柑橘「はるか」を。福岡の希少なハチミツ、京都・宇治最古の茶園の抹茶を使った「ビーズ＆ティー」など、ヘッドバーテンダーの和田健太郎氏とスタッフが選りすぐった食材、斬新な発想と技を用いて、日本独自のバーカルチャーを表現する珠玉のカクテルです。（各￥3,700、税・サービス料込）