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2025年11月、大阪・梅田の“食の実験場”「OSAKA FOOD LAB」で、大阪を代表するトップシェフ2名と大阪のガストロノミーシーンに彗星のごとく現れた若手メキシコ人シェフによるトークセッションが開催された。集まったのは飲食店ほか食関係者がメイン。
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2025.12.25