セントラル

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ペルーの自然と生態系を表現する「MAZ」の新しいガストロノミー体験
ペルーの自然と生態系を表現する「MAZ」の新しいガストロノミー体験

2022年の「世界のベストレストラン50」で２位に輝いた南米・ペルー「Central（セントラル）」のシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネスがディレクターを務めるレストラン「MAZ（マス）」が７月、東京・...

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2022.09.01

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