JOURNAL / イタリア20州旨いもの案内(Italiano)

vol.40 Puglia: Cactus Opuntiae
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.40 Puglia: Cactus Opuntiae

Un liquido viola che ha visto in Messico. La sua natura era … Una ragazza di 19 anni, la passione pe...

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2019.09.30

vol.39 Campania: Acciughe sotto sale
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.39 Campania: Acciughe sotto sale

Le acciughe sotto sale più buone del mondo sono prodotte in Italia Quella che esce dal porticciolo d...

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2019.07.26

vol.38 Abruzzo: Apicoltura
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.38 Abruzzo: Apicoltura

Ci spostiamo correndo dietro alle fioriture. Siamo apicoltori nomadi. “Per portarli via, bisogna pre...

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2019.07.08

vol.37 Trentino: Corvèe, i giovani produttori di vino
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.37 Trentino: Corvèe, i giovani produttori di vino

Anno dopo anno aumenta l’attenzione su “gli spumanti longevi di montagna” Per me uno dei luoghi del ...

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2019.06.28

vol.36 Marche: Crema di Fave
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.36 Marche: Crema di Fave

Riaccendono la fiamma della speranza nel cuore di chi si è allontanato dal paese per il terremoto. “...

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2019.04.25

vol.35 Valle d’Aosta: Vino  “Chambave Muscat”
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.35 Valle d’Aosta: Vino “Chambave Muscat”

Vino unico frutto di un territorio duro circondato in ogni lato dalle montagne Autunno 2018, anzi 21...

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2019.04.05

vol.34 Umbria:  Olio d’Oliva Extra Vergine
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.34 Umbria: Olio d’Oliva Extra Vergine

L’enfant prodige dell’olio italiano che spreme gocce supreme dai frutti sacri Sono sempre restio a p...

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2019.03.19

vol.33 Molise: Transumanza e Caciocavallo
Guida delle cose più buone delle 20 regioni italiane
vol.33 Molise: Transumanza e Caciocavallo

Strade come tappeti verdi fatte dal calpestio della transumanza photograph by Kerem Guardo le fotogr...

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2019.02.14

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