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Italy [Milano]

人気魚介レストランの味をカフェスタイルで

Jul 06, 2016

2007年、深夜まで賑わう界隈、サヴォーナ通りに開店したエレガントな魚介料理の店「ランゴステリーア」。12年には、カジュアルな「ランゴステリーア・ビストロ」がオープンし、16年3月、中心地ドゥオーモ近くに3店舗目である「ランゴステリーア・カフェ・ミラノ」が誕生した。

オーナーのエンリコ・ボノクオーレさん曰く、「上質で定評あるランゴステリーアのコンセプトを、もっと気軽に楽しめるカフェスタイルにしました」。カフェ中央には、牡蠣やカニなどの新鮮な素材が入ったショーケースに囲まれたガラス張りのオープンキッチンがあり、目の前で料理が作られていく様子が見える。

先の2店にはない、高品質なダミニ&アフィニから仕入れる肉の料理も並び、朝食の卵料理やブリオッシュ、ランチ、そして午後のティー・タイムには自家製ケーキ、夕方のアペリティーヴォ、そしてディナーまで、1日中利用できる。毎日黒板に記される5品の日替わり料理も新たに加わり、オープン以来、予想以上の盛況ぶりを見せている。

(『料理通信』2016年7月号/「ワールドトピックス」より)

 

*1ユーロ=約122円(2016年5月末現在)


◎ LANGOSTERIA CAFE MILANO
Galleria del Corso, 4
☎ +39-(0)2-76018167
10:00~22:30LO(日曜は~22:00) 月曜休

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