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バルセロナでは、“サングリアは観光客が飲むもの”というイメージが浸透している。それを打ち壊したのが、2013年に誕生した「カサ・ロレア」。水玉模様のキュートなボトルに入った高品質のサングリアは、国内のグルメショップはもちろん、日本やアメリカにも輸出されている。2014年1月には公式ショップ＆タパスバルがオープンし、人気を博している。
メインのサングリアは、赤・白ワイン、イタリアのスプマンテベースのもの、エル・ブジ出身のアルベルト・アドリア氏プロデュースのもの、と4種類。料理は、自家製サーモンマリネのカナッペや、小ぶりのジャガイモを丸ごと茹でてソースをかけたタパス、鱈やフォワグラなど豪華な具材がパンにのったものなど、ちょっとお洒落で手の込んだメニューが揃う。
サングリアはアルコール度が7%と低めなため、スイーツと合わせてカフェドリンクとしての提案も新鮮だ。同店にはワインやコーヒーもあるが、若者を中心に新たなサングリアブームが定着しつつある。
（『料理通信』2016年1月号／「ワールドトピックス」より）
◎ Casa Lolea
Sant Pere Més Alt 49 Barcelona
☎ +34-93-624-1016
9:00～24:00（タパスは12:00～）
無休
text by Makiko Hata
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