料理家、渡辺麻紀さんによるアペロのレシピ本『お酒とフォークがとまらない アペロとツマミ／主婦の友社』が刊行。アペロとは、フランス人が楽しむ、昼下がりからキュッと冷えたボトルを開けて、夕食前に楽しむひとときのこと。本書はそんなアペロに合わせる小さなレシピを約90品紹介。１つの野菜で作る軽い前菜から、揚げ物、肉、魚、卵、チーズやフルーツのもの、粉物、デザートシメものまでずらりと網羅。サトイモ×シナモン×酒粕、レバーコンフィ×バナナ、牡蠣×ライムココナッツなど、おしゃれで新鮮な味の組み合わせには思わず腕まくり。料理する気分も盛り上げてくれます。
-
夏限定「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」が新発売！
2023.05.25
-
「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015」と小林寛司シェフがコラボレーション
2023.05.22
-
新政による発酵イベント「Fermentopia 2023」が、６/６-11開催！
2023.05.22
-
【5/21（日）まで】オーストラリア産ぶどうを堪能する限定ランチ（東京・表参道）
2023.05.12
-
2023.05.10
-
夏限定「SPRING VALLEY サマークラフトエール＜香＞」が新発売！
2023.05.25
-
「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム 2015」と小林寛司シェフがコラボレーション
2023.05.22
-
新政による発酵イベント「Fermentopia 2023」が、６/６-11開催！
2023.05.22
-
2023.05.10
-
金沢の工芸×食の人気店のコラボで生まれる化学反応「作家のひと匙」【５月１日（月）まで】
2023.04.26
