PEOPLE / 寄稿者連載

なぜ「農場」なのか？
なぜ「農場」なのか？
目黒浩敬さん連載「アルフィオーレの農場日記」第１回

ワイナリーを中心としたコミュニティ構想。12年前の2005年、仙台に1軒の小さなイタリア料理店「AL FIORE」を開店させました。みんなを魅了させ続ける1輪のお花が、やがてタネをこぼし、いつかもっともっと多くのみんなの心を魅了するようなお花畑になったらいいなと思って、「AL FIORE（花の意）」と名付けたこのお店。

Read More ...

2016.02.17

食べ続けるということ～「リストランテ ダ・ルーポ322」森さん
食べ続けるということ～「リストランテ ダ・ルーポ322」森さん
藤丸智史さん連載「食の人々が教えてくれたこと」第１回　

「行き着けの店」は親友に等しい。人生を豊かにする選択肢はいろいろあるが、「行き着けの店を持つ」ことは最も有力な手段と言える。疲れていようと悩んでいようと人生の一大事には変わらない食事を委ねようというのだから、親友ができるのと同じくらいの価値がある。

Read More ...

2016.02.17

PEOPLE