清水峰夫

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臭みがなく、形も食感も自由自在「自家製こんにゃく」
臭みがなく、形も食感も自由自在「自家製こんにゃく」
【DIYレシピ】「お酒と料理 えいよう」清水峰夫さん

普段買っている食べ物を、シンプルな材料と道具で作る「DIYレシピ」。今回は、「こんにゃく」です。工程はシンプルで、形も食感も自由自在。臭みがないのでどんな料理にもアレンジできます。

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2024.11.05

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