福島屋

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虎ノ門「福島屋」併設ベーカリー「埜屋（のや）」オープン！
スーパーだからできること。
虎ノ門「福島屋」併設ベーカリー「埜屋（のや）」オープン！

魚や肉、生鮮食品が並ぶ冷蔵ケースの隣。以前からあったスーパー内のベーカリーがパン職人・木村 昌之さんの新店「埜屋（のや）」だ。都心の一等地、虎ノ門のスーパー「福島屋」の店内である。 店内には常時20種...

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2024.06.25

食材に生命を吹き込む、10の発想とアプローチ PR
2023年９月19日（火）より茨城フェア開始！
食材に生命を吹き込む、10の発想とアプローチ

2023年７月、小麦、レンコン、有機野菜、豚肉、伊勢エビと、茨城県が誇る生産者を訪ねた料理人・バイヤーなどの食のプロたち。産地を肌で感じた想いや気づきを持ち帰り、それぞれの表現に落とし込んでもらいまし...

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2023.09.19

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FEATURE