湯気

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ねっとり食感と素朴な甘味が生きる「里芋ネギ炒め」
ねっとり食感と素朴な甘味が生きる「里芋ネギ炒め」
レスキューレシピ【冬野菜編】

生産者が丹精込めて作った食材を無駄にしないための活用レシピをシェフに教わる連載「レスキューレシピ」。今回は、今が旬の里芋を使った中華風のネギ炒めを紹介します。シンプルな味付けで里芋の魅力を引き出します。

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2026.01.08

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