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JOURNAL / 世界の食トレンド

France [Paris] フランス版「料理の鉄人」!人気テレビ番組から誕生したビストロがこの夏一の話題

Sep 15, 2022

text by Yukino Kano

「トップ・シェフ(Top Chef)」は、2010年から始まった大人気テレビ料理番組。4~5カ月かけて15人ほどの現役料理人が様々なテーマで料理を披露し、重鎮シェフたちが審査する。最後には優勝者が決まる勝ち抜き戦で、現在13シーズンが放映中だ。優勝者はその後独立して、ミシュランの星を獲得したりメディアで活躍するなど、スターシェフになっている。


そんな番組から、レストランが誕生した。2022年7月、パリ郊外シュレンヌにオープンした「ビストロ・トップ・シェフ(Bistrot Top Chef)」だ。

3皿39.9ユーロのプリフィックスで、過去の番組内で重鎮シェフたちが高く評価した料理の数々が実際に味わえる。オープニングは7人の出場者の料理がオンメニュー。数カ月ごとに、新たな出場者の作品に変わる予定だ。

店の内装も番組の雰囲気を模し、什器の一部は実際の収録セットで使われたものになっていて、番組ファンにとってはたまらなく魅力的。

料理人志望の若者を一気に増やした、と評される「トップ・シェフ」。番組がテレビ局を飛び出し本物のレストランになるという、ユニークなコンセプトで、この夏一番の注目店だ。

(写真トップ)テレビ番組のセットを模した内装。番組観戦をしているかのような楽しさを味わえる。



◎Bistrot Top Chef
29 Quai Gallieni 92150 Suresnes
無休
オンラインで予約
https://www.lebistrot-topchef.fr/

*1ユーロ=137円(2022年8月時点)

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