1988年から30年以上、東京・銀座で愛され続ける「和光」が贈る、バレンタイン限定チョコレートが発売中。期間は2023年２月14日（火）まで。 今年のテーマは、日ごろから大切な人への愛と感謝を表す、「...

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2023.02.08

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2023.02.02

2023年１月11日（水）、未来につなげたい地方の「美味しい」を発掘し、国産農林水産物の消費拡大、地域の活性化を目的にした地域産品コンテスト「第３回食べるJAPAN　美味アワード」が開催。書類選考を通...

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2023.01.28

  「食の未来を考える」をコンセプトのもと、「食」を通じて、社会課題を解決し、環境保全やボランティア活動、地域創生などを目的とした活動をする会員制オンラインサロン「Close table」が、2023...

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2023.01.17

公益財団法人辻静雄食文化財団が「第14回辻静雄食文化賞」の推薦受付を開始しました。食文化の幅広い領域の活動に注目し、よりよい「食」を目指して活躍し、新しい世界を築き上げた作品、もしくは個人・団体の活動...

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2023.01.06

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2022.12.23

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2022.12.21

日本ワインを牽引し、新しいワイナリーが続々と増え続ける山梨県下。2023年にはその数100を超える勢いだが、富士北麓地域に位置する富士河口湖付近ではその異質ともいえる冷涼な気候のため、これまでワイナリ...

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2022.12.21

イタリア修業から帰国したばかりの料理人を積極的に起用し、「イタリアと時差のないリストランテ」を伝えることをテーマにしてきたSALONEグループが、20年来交流のあるシチリアのリストランテ「bye by...

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2022.12.19

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2022.12.15

帝国ホテル 東京「レ セゾン」と銀座「エスキス」が2023年１月26日（木）、２月２日（木）の２日間、コラボレーション スペシャルディナー ”DES HOMMES – DES MOTS”を...

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2022.12.12

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2022.12.05