渡邊大将

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春を感じる味わい。「春キャベツのすりながし」
春を感じる味わい。「春キャベツのすりながし」
レスキューレシピ【キャベツ編】

日本の食品ロス量は年間570万トン*と言われています。生鮮食品においても、豊作で余ったり、規格外、傷、スレがあって売り物にならず、行き場のない食品が日々廃棄されているのです。生産者が丹精込めて作った食...

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2023.04.06

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